Tastes in Russian

Learn Russian words describing different tastes with our series “Russian Word of the Day“.

Every word comes with a picture, two examples and an audio recorded by a native Russian speaker. Click on the word or a picture for more details.

To mark the words as learned, please login. If you don't have an account, you can create it here.

Flashcards Subscribe Lesson of the day

те́рпкий [tyérp-keeî] Adjective

astringent, tart

Examples

Э́тот чай облада́ет прия́тным, немно́го те́рпким вку́сом и души́стым арома́том.

é-tat chaî ab-la-dá-eet pree-yát-nym, nee-mnó-ga tyérp-keem fkú-sam ee du-shées-tym a-ra-má-tam

This tea has a pleasant slightly tart taste and fragrant aroma.
Она́ разверну́лась и вы́шла, оста́вив по́сле себя́ шлейф дороги́х те́рпких духо́в.

a-ná raz-veer-nú-las' ee výsh-la, as-tá-veef pós-lye see-byá shlyéîf da-ra-géeh tyérp-keeh du-hóf

She turned and walked out, leaving behind a trail of expensive, tart perfume.

пря́ный [pryá-nyî] Adjective

spicy, piquant; heady

Examples

Мо́жешь подели́ться реце́птом твоего́ пря́ного апельси́нового пирога́?

mó-zheesh' pa-dee-lée-tsa ree-tsép-tam tva-ee-vó pryá-na-va a-peel'-sée-na-va-va pee-ra-gá

Can you share the recipe for your spicy orange pie?
От неё исходи́л едва́ заме́тный пря́ный арома́т духо́в.

at nee-yó ees-ha-déel yed-vá za-myét-nyî pryá-nyî a-ra-mát du-hóf

She was exuding a barely noticeable spicy aroma of perfume.

безвку́сный [bees-fkús-nyî] Adjective

tasteless

Examples

Пиро́г получи́лся безвку́сным.

pee-rók pa-lu-chéel-sya bees-fkús-nym

The cake turned out to be tasteless.
Кака́я безвку́сная пи́цца, как бу́дто рези́ну жуёшь.

ka-ká-ya bees-fkús-na-ya pée-tsa, kak bút-ta ree-zée-nu zhu-yósh'

What a tasteless pizza, it's like chewing rubber.

вкусня́тина [fkus-nyá-tee-na] Noun, feminine

it's delicious, yummy, tasty

Examples

Кака́я вкусня́тина! Что э́то?

ka-ká-ya fkus-nyá-tee-na! chto é-ta?

This is delicious! What's this?
Ну и вкусня́тина э́ти ва́ши пирожки́!

nu ee fkus-nyá-tee-na é-tee vá-shee pee-rash-kée

They are so yummy, your patties!

го́рький [gór'-keei] Adjective

bitter

Examples

Им пришло́сь ощути́ть на себе́ го́рький вкус поте́ри.

eem preesh-lós' a-schu-téet' na see-byé gór'-keei fkus pa-tyé-ree

They had to feel the bitter taste of loss on themselves.
Я предпочита́ю го́рький шокола́д моло́чному.

ya preet-pa-chee-tá-yu gór'-keei sha-ka-lát ma-lóch-na-mu

I prefer dark chocolate to milk one.

объеде́ние [ab-yee-dyé-nee-ye] Noun, neuter

delicious, out of this world

Examples

Пироги́ у вас - про́сто объеде́ние!

pee-ra-gée u vas prós-ta ab-yee-dyé-nee-ye

Your pies are delicious!
Ну как, вку́сно? - Объеде́ние!

nu kak, fkús-na? - ab-yee-dyé-nee-ye

So how, is it good (tasty)? - Out of this world!

жи́рный [zhéer-nyi] Adjective

fat, oily, greasy

Examples

Моя́ ма́ма предпочита́ет жи́рное молоко́ нежи́рному.

ma-yá má-ma preet-pa-chee-tá-eet zhéer-na-ye ma-la-kó nye-zhéer-na-mu

My mother prefers fatty milk to low-fat one.
Жи́рный суп пе́ред основно́й едо́й уменьша́ет о́бщее коли́чество потребля́емых кало́рий и помога́ет сни́зить вес.

zhéer-nyi sup pyé-reet as-nav-nói ye-dói u-meen'-shá-eet óp-schee-ye ka-lée-cheest-va pat-reeb-lyá-ee-myh ka-ló-reei ee pa-ma-gá-eet snee-zeet' vyes

A rich soup before main meal reduces the total amount of consumed calories and helps to reduce weight.

о́стрый [óst-ryi] Adjective

sharp; spicy, hot

Examples

Осторо́жно с э́тим ножо́м, он о́чень о́стрый.

as-ta-rózh-na s é-teem na-zhóm, on ó-cheen' óst-ryi

Be careful with this knife, it is very sharp.
Он лю́бит о́струю еду́.

on lyú-beet óst-ru-yu ye-dú

He likes spicy food.

ки́слый [kées-lyi] Adjective

sour

Examples

Я обожа́ю ки́слые щи.

ya a-ba-zhá-yu kées-ly-ye schee

I love sauerkraut soup.
Он сде́лал ки́слое лицо́.

on sdyé-lal kées-la-ye lee-tsó

He pulled a wry face.

вку́сный [fkús-nyi] Adjective

tasty

Examples

Како́й вку́сный торт, вы его́ са́ми испекли́?

ka-kói fkús-nyi tort, vy sá-mee ee-vó ees-pyek-lée

What a delicious cake, did you bake it yourself?
Моя́ ма́ма гото́вит са́мый вку́сный в ми́ре омле́т!

ma-yá má-ma ga-tó-veet sá-myi fkús-nyi v mée-rye am-lyét

My mother makes the most delicious omelet in the world!